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Des chercheurs testent les équipements ménagers tels que des machines à laver, des fours électriques et congélateurs domestiques.
Travaux de recherche du Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (Département de l'agriculture des États-Unis). Le chef du Bureau, M. Hazel K Stiebeling, parle de la recherche scientifique nationale dans le domaine de l'équipement ménager. Un chercheur a mis les vêtements dans un lave-linge. Une autre femme prend des notes. Les échantillons de tissu sont uniformément sales, coupés et semés sur le mousseline. Le chercheur enregistre la température tout en mettant les vêtements dans. Une femme vérifie la quantité de saleté enlevée en mesurant la lumière réfléchie avant et après le linge. Cuisine: Une femme chercheuse développe une recette de gâteau normalisée pour tester la performance de cuisson d'un four électrique. Elle dépose la pâte dans les casseroles du four. Les juges mesurent les limites supérieure et inférieure de brunissage par rapport à un gâteau de référence. Test d'ingénierie des congélateurs domestiques dans un laboratoire. Les chercheurs chargent le congélateur avec des cartons remplis. Certains sont équipés de thermocouples. Un chercheur vérifie les compteurs et les horodateurs pour les mesures de courant, de consommation d'énergie et de moteur de congélateur. Les chercheurs comparent la quantité de deux combustibles utilisés pour cuisiner un repas familial agricole. (Certaines scènes avec des gros plans d'appareil photo ont l'aspect des années 1940 et 1950 "femme de maison" ou scènes de femme de maison)
Exigences d'espace les essais et l'homologation des plans de logement comme une partie de la recherche sur le logement.
Travaux de recherche du Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (Département de l'agriculture des États-Unis). Le chef du Bureau, M. Hazel K Stiebeling, parle de recherche sur le logement. Essais scientifiques nationaux sur les besoins en espace pour le travail en cuisine dans le laboratoire expérimental de logement. Un chercheur vérifie la quantité d'espace nécessaire pour faire un travail efficace de mise en conserve à domicile. Un architecte complète le dessin de perspective pour une maison de ferme. Le Comité régional choisit un groupe de plans. Les architectes et les dessinateurs préparent les dessins de travail. Les architectes et les spécialistes du logement vérifient la fonctionnalité des mises en plan.
Home Economics et Family Economics fonctions, recherche, enquêtes et publications; points de vue des femmes au foyer de la fin des années 1940
Travaux de recherche du Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (Département de l'agriculture des États-Unis). Le chef du Bureau, M. Hazel K Stiebeling, parle de recherche en économie familiale. Le personnel de Family Economics travaille dans le centre-ville de Washington. Un membre du personnel lit des lettres demandant des techniques de gestion de l'argent aux familles des États-Unis Un membre du personnel montre à une mère au foyer comment utiliser un plan alimentaire. Ils dressent une liste hebdomadaire des marchés. Un enseignant donne une leçon sur la planification des repas et l'achat de nourriture aux aînés du secondaire. Les décideurs utilisent du matériel économique familial sur la consommation de lait lors d'une réunion. Un représentant du Bureau sur une enquête alimentaire. Elle parle à une femme à sa porte, étudie la nourriture dans une cuisine. Les informations sur la composition des aliments sont enregistrées et évaluées sur une feuille. Une famille mange un repas planifié par les économistes de la famille. Le Dr Hazel K Stiebeling présente diverses publications sur les arts et les sciences domestiques pour les femmes au foyer, les femmes au foyer et les enseignants qui comprennent les résultats de la recherche sur les aliments et le logement. D'autres documents éducatifs incluent des informations pour la presse, des scripts radio, des graphiques, des diapositives de film, des films cinématographiques, et programmes de télévision.
Harry S Truman comme officier dans l'armée américaine et son lieu de naissance de Lamar aux États-Unis.
Le président Harry S Truman prête serment devant divers fonctionnaires américains aux États-Unis. Signe lit "ville natale du président Truman - Lamar." Les immeubles et les gens dans la rue. Femmes assises dans un jardin. Officier peuplements Truman avec d'autres officiers de l'armée américaine durant Première Guerre Mondiale . Les soldats dans un champ de bataille en France. La fumée noire est due à des tirs d'artillerie et des explosions. Une tranchée, les soldats mars avec le drapeau américain. Truman détient deux statues présenté à lui Madonna lors d'une cérémonie dans le U.S. Un officier de l'Armée se réunit et d'autres hauts fonctionnaires. Truman Les camions de l'armée et de l'artillerie pendant la parade.
Harry S Truman devient le vice-président, puis prend les rênes de la présidence des États-Unis.
Harry S Truman et d'autres responsables des travaux sur certains documents. Truman de Vice-campagne présidentielle. Les gens tiennent à lire 'Truman conseils pour la Vice-présidence lors de la Convention Nationale Démocratique de 1944. Vice-président Truman avec le président Franklin D. Roosevelt. Vue de l'extérieur du Capitole à Washington DC. Soldats et chevaux avec le cercueil de Roosevelt au cours de funérailles de Franklin D. Roosevelt. Une foule à le Washington Monument. Le pavillon à mi-mât sur la Maison Blanche. Adresses Truman le Congrès. Il parle de la coopération et de devoir. Les soldats de l'axe nazi pendant la remise en Seconde Guerre Mondiale l'Europe. Une grande foule a Broadway célèbre le Jour de la victoire dans la ville de New York. La première bombe atomique champignon atomique s'élève dans le ciel de Nouveau Mexique au cours de l'essai atomique de la Trinité. Signature de la capitulation du Japon à bord du USS Missouri documents à la fin de l' Seconde Guerre Mondiale. Le ministre des Affaires étrangères officiel japonais Mamoru Shigemitsu signe les documents, puis le général Douglas MacArthur signe les documents, et présente un stylo au général Wainwright se tenant derrière lui. Un responsable américain prend un siège et passe à travers certains documents. Un officier lit documents à une table en tant que soldats rester là à regarder.
Harry S Truman élu comme le 33e président des États-Unis.
Un bâtiment sur une rue. Les officiers et les fonctionnaires assis à l'intérieur. Harry S Truman signe un document après avoir été élu comme le 33e président des États-Unis. Une grande foule à l'intérieur d'un auditorium. Truman s'adresse à la foule et parle de l'avenir des États-Unis. Dignitaires de divers pays assis pendant l'événement.