Forschungsarbeit des Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (United States Department of Agriculture). Der Leiter des Büros, Dr. Hazel K Stiebeling, spricht über die haushaltswissenschaftliche Forschung auf dem Gebiet der Haushaltsgeräte. Ein Forscher legte Kleidung in eine Waschmaschine. Eine andere Frau notiert sich. Gewebeproben werden gleichmäßig verschmutzt, geschnitten und auf Musselin gesät. Der Forscher zeichnet die Temperatur auf, während er die Kleidung hinlegt. Eine Frau überprüft die Menge des Schmutzes, indem sie das reflektierte Licht vor und nach der Wäsche misst. Kochen: Eine Forscherin entwickelt ein standardisiertes Kuchenrezept, um die Backleistung eines Elektroofens zu testen. Sie legt den Teig in Pfannen in den Ofen. Richter messen die oberen und unteren Grenzen der Bräunung im Vergleich zu einem Referenzkuchen. Technische Prüfung von Heimgefrierschränken in einem Labor. Die Forscher beladen den Gefrierschrank mit gefüllten Kartons. Einige haben Thermoelemente eingesetzt. Ein Forscher überprüft Zähler und Zeituhren auf Strom-, Energieverbrauch- und Gefriermotormessungen. Forscher vergleichen die Menge von zwei Brennstoffen, die zum Kochen einer landwirtschaftlichen Familienmahlzeit verwendet werden. (Einige Szenen mit Nahaufnahmen der Kamera erinnern an Szenen aus den 40er und 50er Jahren der „Hausfrau“- oder „Hausfrau“-Ära)
Forschungsarbeit des Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (United States Department of Agriculture). Der Leiter des Büros, Dr. Hazel K Stiebeling, spricht über die Wohnungsforschung. Häusliche Wissenschaft testet den Platzbedarf für die Küchenarbeit im experimentellen Wohnraumlabor. Ein Forscher überprüft, wie viel Platz erforderlich ist, um eine effiziente Hauskantung zu leisten. Ein Architekt vervollständigt die Perspektivenzeichnung für ein Bauernhaus. Das Regionalkomitee wählt eine Gruppe von Plänen aus. Architekten und Zeichner erstellen die Arbeitszeichnungen. Architekten und Wohnungsbauspezialisten prüfen die Zeichnungen auf Funktionalität.
Forschungsarbeit des Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (United States Department of Agriculture). Der Leiter des Büros, Dr. Hazel K Stiebeling, spricht über familienwirtschaftliche Forschung. Family Economics Mitarbeiter bei der Arbeit in der Innenstadt von Washington. Ein Mitarbeiter liest Briefe, in denen er sich über Geldmanagementtechniken von Familien in den USA Erkundigt. Ein Mitarbeiter zeigt einer Hausfrau, wie man einen Ernährungsplan anwendet. Sie erarbeiten eine wöchentliche Marktliste. Ein Lehrer gibt eine Lektion in Essensplanung und Lebensmittelkauf an High School Senioren. Politische Entscheidungsträger verwenden familienwirtschaftliches Material für den Milchkonsum während eines Treffens. Ein Vertreter des Präsidiums bei einer Lebensmittelbefragung. Sie spricht mit einer Frau vor ihrer Haustür, befragt das Essen in einer Küche. Informationen über die Lebensmittelzusammensetzung werden auf einem Blatt aufgezeichnet und ausgewertet. Eine Familie isst eine von den Familienökonomen geplante Mahlzeit. Dr. Hazel K Stiebeling zeigt verschiedene Publikationen für Hausfrauen, Hausfrauen und Lehrer in den Bereichen häusliche Kunst und Wissenschaft, die Forschungsergebnisse zu Ernährung und Wohnen enthalten. Weitere Unterrichtsmaterialien umfassen Informationen für die Presse, Radioscripts, Charts, Filmfolien, Filmbilder, Und Fernsehsendungen.
Präsident Harry S Truman nimmt den Eid vor verschiedenen US-Beamten in den Vereinigten Staaten. Hinweisschild "Geburtsort von Präsident Truman - Lamar." Gebäude und Menschen auf der Straße. Frauen sitzt in einem Garten. Officer Truman steht mit anderen Offiziere der US-Armee während des Ersten Weltkrieg . Soldaten in einem Schlachtfeld in Frankreich. Schwarzer Rauch entsteht durch die Artillerie Feuer und Explosionen. Ein graben, Soldaten März mit der US-amerikanische Flagge. Truman hält zwei Statuen Madonna präsentiert, die ihm während einer Zeremonie in den USA ein Offizier trifft Truman und anderen Beamten. Armee Fahrzeugen und Artillerie während der Parade.
Harry S Truman und andere Beamte, in einigen Dokumenten arbeiten. Truman's Vice Presidential Campaign. Die Menschen halten boards Lesen "Truman für Vice President' während der Democratic National Convention 1944. Vice President Truman mit Präsident Franklin D Roosevelt. Blick auf das Äußere des U.S. Capitol in Washington DC. Soldaten und Pferde mit Roosevelts Schatulle während der Beerdigung von Franklin D. Roosevelt. Eine Masse am Washington Monument. Flagge der Vereinigten Staaten auf die Hälfte auf das Weiße Haus. Truman Adressen der Kongress. Er spricht über die Zusammenarbeit und die Pflicht. Die deutschen Soldaten während der Übergabe der Achse Zweiten Weltkrieg in Europa. Eine große Menschenmenge am Broadway feiert VE Tag in New York City. Die erste Atombombe Rauchpilz Rauchschwaden in den Himmel über New Mexico während der Dreifaltigkeit Atombombe Test. Unterzeichnung der japanischen Kapitulation Dokumente an Bord der USS Missouri am Ende Zweiten Weltkrieg. Offizielle japanische Außenminister Mamoru Shigemitsu Dokumente signiert, dann General Douglas MacArthur Dokumente signiert, und stellt einen Stift, allgemeine Wainwright hinter ihm. Ein amerikanischer Beamter nimmt Platz und geht durch einige Dokumente. Ein Offizier liest Dokumente mit einer Tabelle als Soldaten tatenlos zusehen.
Ein Gebäude in einer Straße. Offiziere und Beamte sitzt innen. Harry S Truman unterzeichnet ein Dokument nach der Wahl als 33. Präsident der Vereinigten Staaten. Eine große Menschenmenge in einem Auditorium. Truman Adressen der Volksmenge und Gespräche über die Zukunft der Vereinigten Staaten. Würdenträger aus verschiedenen Ländern sitzen während der Veranstaltung.