Der Europäische Hilfsrat (ERC) der Vereinigten Staaten versorgte zusammen mit anderen amerikanischen Hilfsorganisationen nach dem Ersten Weltkrieg hungernde Kinder in den vom Krieg betroffenen Ländern Europas mit Nahrungsmitteln. Die Vereinigten Staaten stellten 33 Millionen Dollar bereit, um den Bedarf von 3,5 Millionen betroffenen Kindern zu decken. Freiwillige verteilten Lebensmittel an die Kinder. Männer und Frauen beobachteten, wie Jungen und Mädchen Schlange standen und auf ihre Essensausgabe, darunter heiße Suppe oder Eintopf, warteten. Die Kinder saßen um einen Tisch und aßen und tranken aus Bechern. Herbert Hoover, Programmdirektor der American Relief Administration (und ihrer Vorgängerorganisation, der US Food Administration), arbeitete an einem Dokument, das die amerikanische Bevölkerung zur Hilfe für die notleidenden Kinder aufrief.
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