Nahrhafte Lebensmittel für US-Soldaten in den Vereinigten Staaten. Wissenschaftler verpflichten Experimente in der Universität von Minnesota für die Entwicklung der nahrhafte Lebensmittel für die amerikanischen Soldaten während Zweiten Weltkrieg. Eine Frau überwacht die Röhrchen in einem Laborexperiment. Universität von Minnesota Physiologe Dr. Ancel Keys, Leiter der Experimente, spricht sitzen an einem Tisch. Er sagt, dass wenn ein Soldat hat Vitamine und kein Essen würde er noch verhungern. Er sagt, dass es nicht der Vitamine oder Pillen, verleiht Energie, aber nahrhaftes Essen in einer Vielzahl. Nur wenige Männer in einer Brotfabrik Einnahme von Vitamin angereichertes Mehl und Brot zu backen für die Soldaten. Männer kneten den Teig und richten Sie sie in ein Fach Ein Mann, der das Fach in einem Ofen. Zwei Männer neben dem Ofen. Einer der Männer nimmt das Fach aus dem Ofen mit einer behandschuhten Hand. Quartermaster Corps Kochen mit frischen Lebensmitteln für die Soldaten. Menü für die Soldaten bereit ist, von einer Ernährungsberaterin. Ein Quartiermeister Korps Soldat neben ihn. Gemüse, Obst, Milch und Eier in großen Mengen gekauft werden, die von den Offizieren in der Armee und der zivilen Experten. Vieh in Herden. Quartermaster Corps Metzger gesehen am Arbeitsplatz schlachten und Fleisch hing. Die Soldaten debone das Fleisch und andere Lebensmittel Materialien dehydriert sind für einfacher Versand. Eier sind geprüft für Dehydrierung, Eigelb getrennt vom Weiß und ein Trockner. Reines Eigelb Pulver gemacht wird. Gemüse gehe durch Ausrüstung zur Aufrechterhaltung ihrer Farbe, Geschmack und Vitamingehalt. Männer arbeiten an einem quartermaster Labor.
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