I lavori di ricerca da parte del Bureau della nutrizione umana e di economia domestica Servizio (Reparto di Stati Uniti dell'agricoltura). Il capo dell'Ufficio di presidenza Dott.ssa Hazel K Stiebeling parla di ricerca nel campo degli alimenti e nutrizione presso il Beltsville Research Center in Maryland. Tecnici di laboratorio confronta il valore nutritivo degli alimenti. Essi misurano la crescita di un pollo utilizzando una macchina e quella di un ratto usando un apparecchio. Un tecnico misure determinate vitamine e aminoacidi usando microrganismi in tubi di prova. I tecnici utilizzano i metodi chimici per misurare la vitamina C e piccole proporzioni di cibo. Un calorimetro fotoelettrico è utilizzato per misurare i carboidrati in un cibo.
"Research for Better Living": Un film del Bureau of Human Nutrition and Home Economics Service (United States Department of Agriculture) sul lavoro di ricerca svolto dal Bureau. Il Capo dell'Ufficio di presidenza Dr. Hazel K Stiebeling parla di ricerca nei settori dell'alimentazione e della nutrizione, tessile e abbigliamento, edilizia abitativa e attrezzature per la casa, e l'economia della famiglia. Il Beltsville Research Center nel Maryland. Grande edificio in mattoni di stile coloniale. I tecnici lavorano sulla preparazione e la conservazione degli alimenti all'interno di un laboratorio. Essi processano e possono vegetali e condurre vari esperimenti scientifici nazionali. Uno specialista del cibo confronta la brasatura di carne con e senza acqua. Mette la carne in contenitori sulla stufa. Un ricercatore prepara una gamba brasata di tacchino da servire per giudicare. I tecnici sbucciano le patate e inseriscono un dispositivo per misurare la temperatura. Giudici addestrati del personale di laboratorio assaggiano fragole congelate e scrivono il loro verdetto. Un tecnico misura la tenerezza di una bacca con un apparecchio. In cucina, i tecnici lavorano per migliorare le ricette di grandi quantità. I tecnici tagliano e pesano le carote, le mettono in un fornello istituzionale e gli agitini. Il cibo preparato è provato dai bambini della scuola. I bambini si servono da soli e mangiano il cibo seduto a un tavolo nella caffetteria della scuola.
Grande folla si raduna per il funzionamento della 74a Preakness Stakes cavallo di razza a Pimlico Race Track, Baltimore, Maryland, dove si guarda come la struttura anno vecchia citazione di Calumet Fattorie, cavalcato da Jockey Eddie Arcaro, vince la gara da lunghezze 51/2].
L annuale Junior Boxing Tournament in Annapolis, Maryland. Pugili giovani di famiglie navale sedersi e ricevere istruzioni da un arbitro in un'accademia. L'arbitro misura il peso di un giovane pugile su una macchina di pesatura. Due pugili lotta in un anello di inscatolamento. Essi visualizzano entusiasmo e visualizzare le loro abilità durante la partita.
Membro del Congresso Richard Nixon e Chief Investigator Robert E. Stripling della casa Un-American Commissione Attività (HUAC) esaminare prove reperite presso il Maryland Farm di Whittaker Chambers. Il microfilm erano nascoste in zucche presso la fattoria e in seguito divenne noto come "zucca documenti." Vista di zucca patch alla fattoria e la fattoria. Vista della Whittaker Chambers testimoniando davanti alla commissione. Stripling e Nixon seduti insieme ad un tavolo. Nixon detiene una lente di ingrandimento che egli sta utilizzando la vista la striscia di pellicola.
I soldati israeliani dell'Haganah (poco prima della formazione delle forze di difesa israeliane o IDF) avanzano attraverso Haifa lacerata dalla guerra durante la guerra arabo-israeliana del 1948 nella regione della Palestina. I soldati israeliani perquisiscono gli arabi in un posto di blocco. Arabi detenuti da israeliani. Rifugiati palestinesi in fuga dall'area occupata israeliana che trasportano i loro effetti personali (uno che usa un carrozzino per questo scopo). Ha espulso donne e bambini palestinesi. Cadaveri di arabi a terra. Israeliani che avanzano in una città usando un'auto blindata. Due soldati israeliani armati che tengono la loro bandiera. I soldati israeliani si riunirono conversando dietro Barricade e filo spinato. Riunione delle Nazioni Unite presso la sede centrale di Lake Success, New York. Un altoparlante sul podio. I partecipanti conversano tra una sessione e l'altra. Il popolo ebraico celebra il nuovo Stato di Israele, a New York, nel maggio 1948. Un ragazzo issa la bandiera del nuovo paese dalla finestra di un appartamento, mentre la folla sta fuori e festeggia. Un gruppo di giovani danzano l'Hora (danza circolare) in mezzo alla folla.
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